Die abgezogenen Tomaten vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch in zirka fünf Millimeter große Würfel schneiden.

Treibhäuser machen es möglich, die Zeiten ändern sich.

Spargel hat eine sortenindividuell unterschiedliche Garzeit, die natürlich hauptsächlich von der Dicke des Spargels abhängt.

Die Zugabe von Butter im Spargelsud ist mir eher schleierhaft.

Zur Zubereitung eines gelungenen Blattsalates benötigt man vier Personen:

Es duftet nach Tannen, Zimt und Nelken. Angenehm gesättigt lehnen Sie sich zurück, Ihr Blick schweift hinaus in die verschneite Landschaft.

Aperitifs sollen den Appetit steigern und müssen nicht zwingend wie Aperol oder trockene Martini Cocktails bitter sein.

Maiwerts Essay aus dem Isar-Loisachboten/Geretsrieder Merkur "Essen und mehr"